Quand Hipasie cuisine...

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30 juin 2013

Naans au fromage

Naans au fromage

Aujourd'hui, c'est une recette d'un Tour en cuisine que je vous présente. Je suis allée piocher une délicieuse recette de Naans que nous avons beaucoup appécié chez Aline du blog Recette pour se regaler , et c'est Sandrine du blog la cuisine de Sandrine...

Posté par Hipasie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, cuisine indienne, naans

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22 juin 2013

Muffins Courgette Mozzarella

Muffins Courgette Mozzarella

Nous adorons ces petits Muffins salés à la Courgette et à la Mozzarella, ils sont tout simplement divins ! Alors sans plus attendre voici la recette ... INGREDIENTS 400g de courgette 3 cs de Basilic ciselé 3 oeufs 80g de gruyère râpé Mozzarella 10 cl...

Posté par Hipasie à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake salé, mozzarella, apéritifs, courgette, muffins salés

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22 juin 2013

Macaron religieuse à la Violette

Macaron religieuse à la Violette

Quand on prépare des Macarons, on en prépare une belle fournée, ce qui permet de diversifier les parfums et les couleurs. Ici il s'agit de Macarons à la Violette, que j'adores. Pour l'originalité, je les présente sous forme de Religieuse.. INGREDIENTS...

Posté par Hipasie à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, macaron parisien, violette

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21 juin 2013

Macaron Ladurée à la Fleur d'Oranger

Macaron Ladurée à la Fleur d'Oranger

Voici la recette des Macarons inratables, appelés aussi Macarons parisiens, avec les astuces de la fameuse maison Ladurée. J'ai testé et croyez-moi ces macarons sont divins, croquants à l'extérieur, fondant à l'intérieur. Ici ils sont parfumés à la Fleur...

Posté par Hipasie à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, ladurée, macaron, recette de chef, recette macaron, macarons parisiens

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21 juin 2013

Sucre à la lavande

Sucre à la lavande

Aujourd'hui je vous présente les astuces pour confectionner du sucre coloré et arômatisé, notamment ici le fameux Sucre à la Lavande. Cette méthode est valable pour n'importe quelle couleur de sucre... Alors faites-vous plaisir, en avant la couleur !!...

Posté par Hipasie à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre de couleur, sucre aromatisé, sucre à la lavande

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14 juin 2013

Sorbet à la Banane

Sorbet à la Banane

Du fait qu'il commence à faire bien chaud, j'ai donc sorti la sorbetière, alors autant vous dire que les recettes de glaces vont défiler sur le blog... Néanmoins, je commence par un must, le sorbet à la Banane, plus léger que la glace à la Banane elle-même...

Posté par Hipasie à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, glace, sorbet

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14 juin 2013

Tomates Mozzarella

Tomates Mozzarella

Encore une petite idée pour l'apéro ou en entrée, la Tomate Mozzarella. D'une simplicité déconcertante à préparer, cette petite entrée est pile dans l'air de la saison, c'est-à-dire fraîche et légère. INGREDIENTS 1 tomate Coeur de beauf Mozzarella Huile...

Posté par Hipasie à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine provençale, entrée froide, tomates séchées, coeur de boeuf, mozzarella

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9 juin 2013

Cookies de Neiman Marcus

Cookies de Neiman Marcus

Les fameux Cookies de Neiman Marcus, cela faisait un moment que je voulais en faire et quelle bonne surprise de les découvrir sur le délicieux blog de Chau7, les Expériences culinaires de Chau7 pour ce Tour en cuisine n°114. C'est d'ailleurs Kiki du blog...

Posté par Hipasie à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette usa, Cookies neiman marcus, cookies chocolat vanille, vraie recette des cookies américain

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6 juin 2013

Cake à la Banane Croustillant de C.MICHALAK

Cake à la Banane Croustillant de C.MICHALAK

Je me suis enfin décidé à faire un Cake à la Banane mais pas n'importe lequel, celui de Christophe Michalak. Un alléchant Cake banane et rhum surmonté d'un streudel Croustillant qui m'a laissé sans voix. Il était divin, et je sais de quoi je parle car...

Posté par Hipasie à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake banane, cake de Michalak, cake streudel banane, rhum

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6 juin 2013

Salade de Chèvre Chaud

Salade de Chèvre Chaud

Encore une idée recette que j'affectionne particulièrement, c'est une assiette de Salade de Chèvre Chaud. Très répandue dans notre région, je mets cette entrée à l'honneur tant elle est délicieuse et très rapide à préparer. A savoir qu'il y a beaucoup...

Posté par Hipasie à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée chaude, ail, balsamique, salade chèvre chaud, salade fromage

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